Les recettes Love Surimi

Ludique et pratique, le surimi est votre complice en cuisine. Il inspire 1001 recettes simples, rapides et souvent créatives : en bâtonnet, en miettes ou râpé, en recettes chaudes ou froides, en amuse-bouche ou en salade, en entrée ou en plat…


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Le surimi, de la mer à votre assiette.

De la pêche des poissons en haute mer aux bâtons prêts à consommer, découvrez toutes les étapes de fabrication et les proportions de tous les ingrédients entrant dans la composition de surimi.



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Le Surimi, ses atouts pour votre alimentation.

Des enfants aux seniors, des femmes enceintes aux sportifs, on devrait tous profiter des qualités nutritionnelles du surimi : protéines, vitamines B12, omegas 3 avec un faible apport calorique pour une alimentation saine et équilibrée.



origines

Le Surimi, 4 siècles de tradition japonaise.

Des cuisines des femmes de pêcheurs japonais jusqu’aux tables des consommateurs occidentaux, de la recette traditionnelle du kamaboko au bâtonnet de surimi que l’on connaît aujourd’hui : 400 ans d’histoire et de succès pour le surimi !