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ciboulette

Bouchées apéritives au surimi

Tagliatelles légères au surimi

Mini-bouquets de surimi et de légumes.

Ravioles de surimi au chèvre frais et fines...

Maki breton au surimi, sauce au cidre

Roulés de surimi à la tapenade et aïoli

Crique au surimi et sa bisque d’écrevisses

Maki de surimi acidulé, émulsion céleri et gelée...

Terrine surimi sauce waterzooï

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Ingrédients

ail asperges vertes avocats basilic beurre bouillon de légumes carotte carottes cerfeuil ciboulette citron / citron vert coriandre crème fraîche crème liquide curry céleri eau farine feuilles de gélatine fromage fruits de mer gingembre huile d'olive huile de tournesol lait moutarde oeuf oignons paprika parmesan persil pignons de pin piment d'Espelette poireau poivre pomme pommes de terre radis riz sucre en poudre surimi tomates vinaigre de Xérès vin blanc échalote
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