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Risottorride ou risotto de surimi au gingembre

Tartare de surimi façon terre et mer, sauce...

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Ingrédients

ail asperges vertes avocats basilic beurre bouillon de légumes carotte carottes cerfeuil ciboulette citron / citron vert coriandre crème fraîche crème liquide curry céleri eau farine feuilles de gélatine fromage fruits de mer gingembre huile d'olive huile de tournesol lait moutarde oeuf oignons paprika parmesan persil pignons de pin piment d'Espelette poireau poivre pomme pommes de terre radis riz sucre en poudre surimi tomates vinaigre de Xérès vin blanc échalote
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