Avec la rentrée, la course contre la montre est repartie. Mais comment gagner du temps au quotidien sans négliger de se faire plaisir et de bien s’alimenter ? La réponse tient en un mot : surimi ! Le surimi : complice au quotidien pour des recettes simples et rapides. En bâtonnet, en miette ou râpé, coupé en dés ou […]
Célébrée le 8 juin de chaque année en 2009 depuis sa création par les Nations Unies, la Journée Mondiale de l’Océan est l’occasion pour chacun de rendre hommage à l’Océan Mondial et d’exprimer son lien personnel à la mer… L’industrie du surimi s’engage pour une pêche responsable Pour que la mer puisse durablement nourrir l’humanité, […]
Le journal L’indépendant met le surimi à l’honneur cette semaine dans ses colonnes. Merci à son équipe de rédaction de faire honneur aux fameux bâtonnets de poisson qui en 20 ans ont conquis le cœur de la majorité français.
Pour savoir toute la vérité sur la fabrication et la composition du surimi, cap sur Saint Malo et bienvenue à bord du Joseph Roty 2, bateau de pêche entièrement dédié à la production du surimi.
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Merci aux participants au concours du surimi du mois qui ont été encore si nombreux cet automne. Découvrez les recettes gagnantes pour le surimi de septembre et octobre. Qui a dit qu’il y avait une saison pour apprécier du surimi’ Voici une belle preuve du contraire avec ces deux recettes d’automne. Le surimi du mois […]
Recettes d’été au surimi Cet été, vous avez été nombreux à participer au concours le surimi du mois de juillet-août. Notre jury s’est régalé, et voici le résultat. Après de longues délibérations, c’est donc Bérangère Boucher qui gagne le surimi de juillet-août avec sa salade thaï au surimi Essayez-la, vous allez adorer!
Découvrez les deux premiers gagnants du concours le surimi du mois! En mai et juin, plus de 150 amateurs de surimi ont proposé leurs recettes toutes plus originales et créatives les unes que les autres ! N’en retenir qu’une part mois fut difficile pour notre jury tant les propositions étaient nombreuses et alléchantes. C’est finalement […]
Du 4 au 11 mai, le site culinaire 750g.com organise pour ses 200.000 lecteurs passionnés de cuisine la toute première semaine du surimi. Toute cette semaine, chef Damien et toute l’équipe du site 750g.com vous proposent de découvrir le surimi comme un véritable aide culinaire venu de la mer. Au programme : des recettes de chefs, […]
