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Conchiglioni farcis au surimi et pesto de roquette
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- Préparation
- Minutes
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- Cuisine
- Minutes
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- Portions
- n.c.
- Difficulté Facile
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Taille du texte
Ingrédients
- 150g de miettes de surimi
- 24 Conchiglioni (120g)
- 40g de roquette
- 60g d’amandes effilées
- 3 c à soupe d’huile d’olive
- 1 c à soupe de vinaigre balsamique blanc
- Sel
- Poivre du moulin
Note de la recette
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Instructions
- Faites cuire les pâtes 11 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée, égouttez-les et placez-les dans un saladier d’eau froide pour arrêter la cuisson
- Ciselez finement la roquette, les miettes de surimi et les amandes effilées
- Mélangez le tout dans un bol en ajoutant l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélangez bien
- Remplissez les conchiglioni de cette farce avec une petite cuillère
- Déposez-les sur de grandes assiettes et servez avec une salade verte
- Portions : 4
- Course : Apéritif
- Recipe Type : Apéritif
- Ingredients : amandes effilées, Conchiglioni, huile d'olive, roquette, vinaigre balsamique blanc