Roulés au surimi

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    • Préparation
    • Minutes
    • Cuisine
    • Portions
    • 4 personnes
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Ingrédients

  • 2 petits avocats
  • 10 surimi
  • 2 petites tomates
  • 4 feuilles de laitue
  • 1/2 citron
  • 4 tranches de wrap
  • 3 c.à.s de mayonnaise
  • 1 c.à.c de raifort

Note de la recette

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Instructions

  1. Coupez la chair des avocats en allumettes, citronnez-les.
  2. Coupez les tomates en petits carrés, en les ayant épépiné.
  3. Ciselez les feuilles de laitue en chiffonnade.
  4. Coupez les bâtonnets de surimi en lanières.
  5. Mélangez la mayonnaise et le raifort.
  6. Tartinez chaque tranche de wrap avec la sauce composée de mayonnaise et de raifort. Parsemez ensuite de laitue. Disposez les allumettes d’avocat, les lanières de surimi et les tomates.
  7. Roulez les tranches de wrap sur elles-mêmes en serrant bien, puis coupez les quatre rouleaux obtenus en trois bouchées.